Blog de cocina de Ariadna

Ingredientes para el bizcocho: 100 gr de cobertura de chocolate. 400 de harina de maiz o maicena. 250 gr de azucar blanco. 16 gr de levadura en polvo. 10 gr de bicarbonato sódico. 250 gr de yogur de limón. 250 ml de agua. 150 ml de aceite de girasol. Empecemos: Mezclamos too los ingredientes secos ( la harina, el azucar, la levadura en polvo y el bicarbonato sódico) y lo integramos bien. Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maria hasta que se derrita. Poner en un bol los ingredientes humedos ( el agua, el aceite de girasol, el chocolate derretido y el yogur de limon) y mezclamos los ingedientes humedos. Paramos y empezamos a agregar los ingredientes secos y empezamos a integrarlo todo. Vertemos en un molde y lo metemos al horno a 200º durante 45 minutos. Desmoldamos el bizcocho del molde. Dejar enfriar y rellenar a vuestro gusto.

Ingredientes para cocer la pasta: 500 ml de agua mas o menos tiene que cubrir la pasta 750 gr de pasta ( la que queráis puede ser macarrones, spaguettis, carcoles...) 1 pizca de sal. 1 chorrito de aceite. 1 pastilla de caldo de pollo ( puede ser avecrem) Si quereis podeis comprar la bechamel o la podeis hacer. A continuacion pondre los ingredientes. Para la salsa bechamel: 500 ml de leche entera. 50 gramos de mantequilla. 1 cucharada grande de harina (unos 25-30 gramos) 1 cucharada pequeña de sal fina. 1/3 de una cucharada pequeña de pimienta negra molida. 1/3 de una cucharada pequeña nuez moscada. Empecemos: Cogemos una olla  y le agregamos el agua, la pizca de sal, el chorrito de aceite y la pastilla de caldo de pollo o avecrem y dejamos que hierva. Cuando hierva le echamos los 750 gr de pasta y vamos dandole vuelta para que no se pegue, a continuacion cuando ya esten blandos los escurrimos. Ahora vamos a hacer la bechamel mientras escurre la pasta. ...